
Recette réalisée par Crirci Les petites douceurs :
http://cricrilespetitesdouceurs.com/
Mettre les radis équeutés et lavés ainsi que la moitié du fromage frais dans le bol d’un petit robot.
Mixer rapidement pour ne pas chauffer la préparation.
Verser le tout dans un petit saladier et mélanger avec le reste des ingrédients.
Ajuster l’assaisonnement de sel et de poivre, et de moutarde à l’estragon Clovis.
Servir à l’apéritif avec des petites tranches de pain légèrement grillé.